La nouveau gamme de panneaux AIR SMART CONTROLLER pour le contrôle des systèmes d’extraction des cuisines professionnelles et industrielles est particulièrement intéressante et innovante, car elle intègre un système de contrôle électronique efficace qui permet de programmer, de manière simple et intuitive, le pourcentage d’air – rejetée dans l’environnement par rapport à celle aspirée.

La vitesse du moteur d’aspiration est réglée manuellement à l’aide d’un simple potentiomètre et le pourcentage d’air réintroduit dans la pièce est automatiquement asservi à celui aspiré selon le ratio réglé. De cette manière, le bon échange d’air dans l’environnement de travail est garanti, en maintenant une légère pression négative qui évite la propagation des odeurs dans les pièces voisines occupées par les convives.

Puisque le système AIR SMART CONTROLLER est géré par une carte électronique « intelligente » équipée d’un microprocesseur et d’un affichage numérique, il est facile de programmer le contrôle pour satisfaire toute exigence d’installation qui optimise les performances du système en fonction des contraintes techniques et économiques.

Avec un système de compensation, il est possible de dimensionner le rapport entre le débit d’air aspiré et celui réintégré dans l’environnement de diverses manières, par exemple:

1. Utiliser des moteurs d’aspiration et de réintégration d’air de puissances différentes, de telle sorte que les débits respectifs (en tenant compte des pertes du système) soient dans le rapport souhaité. Chaque moteur est alimenté par son propre inverseur et les deux inverseurs, préalablement programmés, sont contrôlés par un unique potentiomètre qui régule la vitesse, et donc le débit du système. Il s’agit d’une option simple mais rigide qui ne permet pas, lors de l’installation, d’ajuster le rapport air d’admission/air de reprise pour compenser les pertes de débit imprévues dans le système (en phase de conception ou en cours d’utilisation) qui entraînent des variations ou des dégradations inacceptables. en performances par rapport aux données de conception.

2. Grâce au système AIR SMART CONTROLLER, il est possible d’utiliser des inverseurs identiques qui contrôlent des moteurs identiques pour l’aspiration et la réintégration de l’air ou, de manière plus économique, de dimensionner le choix des inverseurs et des moteurs approximativement en fonction du rapport souhaité. Dans tous les cas, il sera toujours possible et simple de programmer le rapport air extrait/air repris après installation afin d’optimiser le fonctionnement du système pour compenser les éventuelles pertes de charge et/ou imprévus liés à la conception. Un autre avantage non négligeable de ce contrôle est la possibilité d’insérer un arrêt automatique différé du système avec des temps programmables.

Nos modules utilisés dans les centrales sont personnalisables et programmables avec des fonctions et des paramètres dédiés à des secteurs et des applications spécifiques, selon les demandes de nos clients : un entretien avec notre service technique permettra de dissiper tout doute.

La possibilité de mettre en réseau nos commandes à l’aide d’interfaces série étend les fonctionnalités du système en permettant la gestion et la surveillance à distance des appareils, facilitant la « digitalisation » de l’entreprise avec tous les avantages qui en découlent, notamment dans le secteur industriel. L’augmentation de l’efficacité et l’économie d’énergie qui en résulte grâce à l’automatisation du fonctionnement des grands systèmes d’extraction/ventilation sont d’une importance notable: en combinant le module capteur de qualité de l’air avec notre panneau AIR SMART CONTROLLER, il est possible d’optimiser le fonctionnement du système qui fonctionnera mieux en cas de besoin et seulement lorsque cela sera nécessaire.

Variateurs de fréquence triphasé de 0.75kW jusqu’à 7.5kW.

Air Smart Controller se compose de:

• Boîte en résine thermodurcissable, RAL7035 gris.
• Sectionneur principal, alimentation 400Vac.
• Serrure à clé avec poignée.
• Un onduleur adapté à la puissance du moteur d’extraction.
• Un onduleur adapté à la puissance du moteur d’entrée.
• Une carte d’interface utilisateur avec écran LCD, 3 boutons et un bouton, intuitive et simple à utiliser. Il vous permet de programmer une minuterie pour l’arrêt différé des moteurs et le rapport admission/admission d’air. Sur la carte se trouve un relais dédié à la gestion d’une électrovanne gaz.

FE1072: Panneaux de commande triphasé pour systèmes de compensation